カスタードフレンチトースト、イースタースイーツをリニューアル

Preparación

1. カスタードの準備から始めます。 鍋に牛乳と砂糖、シナモンスティック、レモンの皮、開いたバニラのさや（または抽出液）を入れます。 熱くなるまで中火にかけますが、沸騰させません。 ボウルに卵黄を溶きほぐしながら、温めた牛乳を少しずつ加えていく。 混合したら、この卵黄の準備を弱火にかけ、カスタードが濃くなるように、常にかき混ぜながら温め、シナモンとバニラを取り除きます。

2. フレンチトーストを作るために、食パンを2～3cmくらいの輪切りにします。 厚い。 幅広で深さのあるお皿に食パンを並べ、温かいうちにカスタードをのせます。 よく浸すように、数分間休ませます。

3. 油をたっぷり入れたフライパンを火にかけます。 パンの各スライスから余分なカスタードを取り除き、溶き卵に注意深く通し、両面が黄金色になるまで、高温の油でXNUMXつずつ（多くてもXNUMXつずつ）揚げます。 吸収性のあるキッチンペーパーに並べ、砂糖とシナモンを振りかけます