（32票）
読み込んでいます...
私が何かのためにクリスマスが好きなら、それは 自宅で最も典型的なお菓子を準備する。 毎年違うものを用意しているので、今回はグルテンフリーのココナッツマンテカドの番でした。
私たちのコレクションへ ヌガー y ポルボロン あなたがであるレシピを持っていることは良いでしょう セリアック病に適しています 私たち一人一人がグルテンを摂取できる以上のものだからです。
マンテカドは瞬く間に作られます. また 特別な要件は必要ありません、事前に小麦粉をトーストする必要はありません。
実際、高速であることに加えて、 しやすい。 材料が溶け込むように少し混ぜてこねるだけです。 休ませた後、伸ばして数分焼きます。
また、これらのグルテンフリーのココナッツショートブレッド 事前に行うことができます。 購入したもののように見せたい場合は、ティッシュペーパーで包んで密閉容器に入れて保管してください。
グルテンフリーのココナッツマンテカド
セリアック病に適した典型的なクリスマスレシピ。
- マイラフェルナンデスジョグラー
- レシピタイプ： デザート
- カロリー： 230
- サービング： 13
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ラード160g
- 75シュガーg
- 挽いたアーモンド40g
- すりおろしたココナッツ40g
- グルテンフリーのパン粉210g
- 小さな卵1個
- 飾るためのすりおろしたココナッツと粉砂糖
Preparación
大きなボウルに 置く ラードと砂糖。
フォーク付き 殴ったりつぶしたりする バターがその剛性を失い、砂糖がうまく溶け込むように。
我々が追加します 挽いたアーモンド、すりおろしたココナッツ、卵を少しずつ。
バモス 混ぜ合わせて滑らかなクリームを作ります。
ふるいにかける パン粉を数回、塩分を取り除きます。そうしないと、マンテカドが塩辛くなります。
バモス 小麦粉を組み込む バッチで生地に。
捏ねる 柔らかく滑らかな生地になるまで指で。
透明なフィルムで包み、 休ませる 冷蔵庫で数時間。
休憩時間が経過したら、オーブンを180度に予熱します。 Y 生地を伸ばします 約2cmの厚さのXNUMX枚のパーチメント紙の間。
クッキーカッターまたはガラスの助けを借りて マンテカドをカットします。 残ったカットは再度こねることができますが、こねるほど品質が悪くなることを覚えておく必要があります。
たくさん トレイに置きます 紙で裏打ち。
オーブンの平均高さと 8〜10分焼きます またはベースが少し色をつけるまで。 彼らはあまりローストすることはできないので、あなたは非常に用心深くなければなりません。
撤退して 冷ましてください。
後に 振りかける 粉砂糖またはすりおろしたココナッツを上に乗せて出す。
詳しくは - クリスマスの自家製卵黄ヌガー /エクストラバージンオリーブオイルポルボロン