レセチン » レシピ » 焼きレシピ カリフラワーグラタンまたはカリフラワーチーズ 野菜4の人 （45票）読み込んでいます... POR アンジェラ このレシピは、特にスペイン語でその名前を読んだ場合、それほど謎はありません。 私たちが変えることができるのは、使用するチーズです。 チェダーを使う傾向があるイギリス人は、このカリフラワーグラタンを飲む傾向があります 最初のコースとして、または肉の付け合わせとして、 たとえば ローストビーフ. すりおろしたカリフラワーレシピを印刷する単なるカリフラワーのグラタン料理ですが、子どもも食べたくなる、カリフラワーチーズのレシピです。 アンジェラキッチン： 伝統的なレシピタイプ： 野菜サービング： 4合計時間： 材料カリフラワー1個500ml。 全乳2ディエンテデアホねぎ1個ベイリーフ1枚75グラムバターの200グラムすりおろしたチェダーチーズなどをグラタンに50グラム小麦粉のクローブまたはナツメグ 1個ブラックペッパーサラノキPreparaciónカリフラワーを同じ大きさの小房に切って準備します。 大きめの鍋にたっぷりの熱湯と塩を入れて茹でます オーブンで調理を続けるため、丸のままにしなければなりません 準備ができたらザルに置いて水分をよく切ります。 鍋で次のようにベシャメルのベースを準備します 牛乳をクローブ、玉ねぎ、月桂樹の葉と一緒に沸騰点に達するまで加熱します 数分間調理し、10分以内に火を止めます。 別に、鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えます。 弱火で数分かけて小麦粉に色がついて取り出します。 牛乳を少しずつ加え、よく混ざるまで泡立て器で混ぜます。 火に戻し、木のスプーンを使用して、ベシャメルが濃くなり始めるまで絶えずかき混ぜます。 数分後、チーズを加え、ソースに溶けるまでかき混ぜます。 グラタン皿にカリフラワーを置き、チェダーチーズのベシャメルをかぶせる チーズをふりかけ、約190度に予熱したオーブンで25〜30分間、またはチーズの表面がきつね色になるまで焼きます。 写真： ディナーダイアリー
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