(26 balsai)
Cargando ...
Ar žinote Genovese biskvitas? Jis dažniausiai naudojamas pyragams ir pyragams ruošti. Pagrindinė šio saldainio savybė – jame nėra mielių.
Jis yra labai purus dėl pagrindinio žingsnio: kiaušinių pritvirtinimo. Žingsnis po žingsnio nuotraukose pamatysite, kaip jie atrodo surinkti.
Tada svarbu integruotis miltai su smulkmena, kad neprarastų oro, kurį atidavėme pirmajam mišiniui.
Jei pažvelgsite į sudedamąsias dalis, tai pamatysite cukraus kiekis nėra labai didelis. Tai leis jį padengti sirupu (vandens ir cukraus mišiniu), jei naudosime šį pyragą ruošdami pyragas.
Genovese biskvitas
Puikus pyragas naminiams pyragams
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: pusryčiai
- Kalorijos: 210
- Porcijos: 12
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 6 kiaušiniai
- 90g cukraus
- 220 g miltų
Rengimas
Tepame maždaug 22 centimetrų skersmens formą.
Įkaitiname orkaitę iki 170º.
Kiaušinius ir cukrų dedame į virtuvinį robotą.
Kiaušinius gerai išplakame su cukrumi, per rankas 6 minutes dideliu greičiu (aš mašiną įdėjau į 8 greitį).
Taip ir liks.
Miltus po truputį beriame, persijojame.
O mes maišome liežuviu, apgaubiančiais judesiais.
Kai viskas gerai susimaišys, dedame tešlą į formą.
Kepkite 170 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Prieš išimdami iš orkaitės patikrinsime smeigtuku, ar tai padaryta. Dedame į pyragą ir, jei išeis švarus, bus gerai iškepęs.
Daugiau informacijos - Gimtadienio tortas