Paprastas žvaigždės formos makaronų pjaustytuvas Tai padės mums paprastą pyragą paversti labai maloniu desertu šioms šventėms. Po kelių žingsnių paruošime, kokia tešla bus. Įdaras dar lengvesnis, nes tai darysime su smulkintais vaisiais, trupučiu cukraus, purslų citrinos sulčių ir, jei norite, cinamonu.

Su kamuoliu vaniliniai ledai mes turėsime desertas puikiai tinka bet kokiai progai.

Jei jums patinka tokio tipo pyragai Negalite praleisti šių kitų, kuriuos paskelbėme: Vasaros vaisių pyragas, Sausainių pyragas su grietinėle ir vaisiais raudona y Kreminės rikotos ir vynuogių pyragas

Kriaušių pyragas Kalėdoms

Atspausdinti receptą

Paprastas pyragas, užpildytas vaisiais ir dekoratyvine centrine žvaigžde

Ascenas Jimenezas

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Kalorijos: 320
Porcijos: 8

Paruošimo laikas: 20M
Maisto gaminimo metas: 50M
Bendras laikas: 1 val. 10 mln

Ingridientai

Dėl masės:

300 g miltų
150g šalto sviesto
80g cukraus
2 kiaušiniai
Nutarkuota 1 citrinos odelė
žiupsnelis druskos
Keli šaukštai cukraus pudros papuošti

Įdarui:

6 arba 7 kriaušės (galite pakeisti obuolius arba sumaišyti kriaušes ir obuolius)
2 šaukštai cukraus
1/2 citrinos sultys, kad jos nesioksiduotų
Cinamonas (nebūtina)

Taip pat:

Cukraus pudra

Rengimas

Į didelę talpyklą suberkite miltus, cukrų ir žiupsnelį druskos.
Pridedame tarkuotą citrinos odelę.
Mes sumaišome. Mes įtraukiame sviestą.
Šiek tiek sumaišykite rankomis ir įpilkite kiaušinių.
Viską gerai integruojame su virtuviniu kombainu arba pirmiausia mediniu šaukštu, o tada rankomis, kol gausime tokią tešlą, kokia matoma nuotraukoje.
Jį pasiliekame šaldytuve, suvyniotą į plėvelę.
Dabar ruošiame, koks bus įdaras. Nulupkite ir supjaustykite kriaušes. Dėdami šiuos gabalėlius į indą, juos apšlakstome citrinos sultimis.
Suberkite cukrų ir cinamoną. Mes užsisakėme.
Mes padaliname tą tešlą į dvi dalis (viena, kuri bus pagrindas, šiek tiek didesnė už kitą).
Tą didesnę dalį išbarstėme naudodamiesi kočėlu. Kad viskas būtų lengviau, tešlą galime įdėti tarp dviejų kepimo popierių.
Tą tešlą jau ištemptą dedame į nuimamą formą, maždaug 26 centimetrų skersmens.
Dabar dedame šią pailgintą tešlą, vaisius, kuriuos paruošėme.
Mes paskleidžiame kitą tešlos dalį, taip pat su kočėlu ir tarp dviejų riebalinio popieriaus lakštų.
Mes pašaliname vieną iš popieriaus klosčių ir žvaigždės formos makaronų pjaustytuvu padarome žvaigždę toje vietoje, kuri bus centre.
Ant vaisių uždedame tą tešlos lakštą.
Jei norime, žvaigždę galime iškirpti ant paviršiaus, ant tešlos.
Gerai užsandariname pyrago šonus.
Jei užklijavę kraštus turime tešlos perteklių, galime ją panaudoti formuodami daugiau žvaigždžių ir jas panaudodami paviršiui papuošti.
Kepkite 180 ° temperatūroje 50 minučių arba tol, kol pamatysime, kad paviršius yra auksinis.
Mes išimame ir leidžiame keletą minučių atvėsti. Pabarstykite paviršių cukraus pudra.