(42 balsai)
Cargando ...
El kepta vištiena Tai vienas iš patiekalų, kuris man labiausiai patiko, kai buvau vaikas. Anksčiau tai buvo sekmadienio patiekalas, o jei vištiena buvo gera, bulvės buvo dar geresnės.
Dabar tai darau dažnai, net vakarienei, bet ruošiu kokotas. Todėl vištienos ir bulvių dedu ne į orkaitės dėklą, o į tą nuostabų puodą, kuris leidžia man virti mėsą, žuvį ar daržoves savo sultyse.
Mes neketiname pilti skysčių, tiesiog lašinti aliejų ant bulvių ir dar vieną ant vištienos. To pakaks. Kad ant paviršiaus esanti oda būtų labai traški, teks ją kepti tik be dangčio. Paruoškite gėrį salotos ir turėsite labai išsamų meniu.
Vištiena su bulvėmis kokotoje
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: mėsos
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 vištiena
- 4 arba 5 bulvės
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Džiovintos aromatinės žolelės
- Sal
Rengimas
Įkaitiname orkaitę iki 200º
Bulves nulupkite ir supjaustykite. Įdėjome juos į kokotą, kaip matyti nuotraukoje.
Įpilame lašelį pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
Mes dedame vištieną ant bulvių. Užpilame lašeliu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, aromatinių žolelių ir druskos.
Kokotą uždengiame dangčiu, kokotą dedame į orkaitę.
Orkaitėje turėsime nuo vienos iki dviejų valandų, priklausomai nuo vištienos dydžio.
Kai pamatysime, kad jis iškepęs, dedame grotelių funkciją į orkaitę ir nuimame dangtį, kad gautume vištienos paviršių.
Kai jis bus aukso rudas, jis bus paruoštas patiekti ir paimti ant stalo.
Daugiau informacijos - Raudonųjų kopūstų ir apelsinų salotos