El kepta vištiena Tai vienas iš patiekalų, kuris man labiausiai patiko, kai buvau vaikas. Anksčiau tai buvo sekmadienio patiekalas, o jei vištiena buvo gera, bulvės buvo dar geresnės.
Dabar tai darau dažnai, net vakarienei, bet ruošiu kokotas. Todėl vištienos ir bulvių dedu ne į orkaitės dėklą, o į tą nuostabų puodą, kuris leidžia man virti mėsą, žuvį ar daržoves savo sultyse.
Mes neketiname pilti skysčių, tiesiog lašinti aliejų ant bulvių ir dar vieną ant vištienos. To pakaks. Kad ant paviršiaus esanti oda būtų labai traški, teks ją kepti tik be dangčio. Paruoškite gėrį salotos ir turėsite labai išsamų meniu.
Vištiena su bulvėmis kokotoje
Daugiau informacijos - Raudonųjų kopūstų ir apelsinų salotos