Izbaudiet šo gardo uzkodu uz sava galda. Vai daži sāļie friti, kas izgatavoti tradicionālā veidā un kur tie ir sajaukti anšovi un siers. Mīklu taisīsim tāpat kā taisot profiteroļus, pievienosim sieru un anšovus, un tad cepsim bagātīgā eļļā, lai tie ieņem apaļu formu. Uzmundriniet, jo tās ir lieliska ideja, ko pievienot kā iesācēju brīvdienām.
Ja jums garšo sāļi rīvmaize, varat izmēģināt mūsu recepti heka fritters o Friti ar vārītu gaļu. Tpat mums ir recepte saldajiem frititiem, ar citronu un rumu. izsmalcināts!
Anšovu un siera panniņas
Autors: Alīsija tomero
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 90 g kviešu miltu
- 60 g sviesta
- 150 ml ūdens
- 2 olas
- ½ tējkarotes cepamā pulvera
- 70 g sālītu anšovu
- 40 g sālīta siera
- Sal
- Malti melnie pipari
- Olīveļļa vai saulespuķu eļļa cepšanai
Sagatavošana
- Uzlieciet kastroli uz uguns, lai karsētu ar 150 ml ūdens un 60 g sviesta gabalos. Jums jāļauj tam uzvārīties.
- Tieši šajā brīdī mēs pēkšņi pievienojam 90 g kviešu miltu un maisa, līdz izveidojas kompakta masa.
- Mēs pievienojam olu un maisa, līdz labi sajaucas.
- Mēs pievienojam otrā ola un samaisa, līdz pievienojas. Tai jābūt viendabīgai un viendabīgai masai. Mēs arī pievienojam ½ tējkarotes rauga , sāli, piparus un samaisiet.
- Mēs sarīvējam 40 g sālīta siera un sagriež anšovus mazos gabaliņos. Pievienojiet to mīklai un samaisiet.
- Mazā, dziļā pannā uzkarsē eļļu.
- Frizīšu mīklu liekam konditorejas maisiņā, lai fritētus izņemtu no mutes. Vai arī mēs varam ieliet eļļu mazas viendabīgas porcijass mīklas, ar tējkarotes palīdzību.
- Cepam tos uz vidējas uguns, lai tie drīz neapbrūninās un iekšā nav jēli. Ļaujiet tām apbrūnināt no abām pusēm Izņemiet un ļaujiet notecēt uz šķīvja, kas izklāta ar absorbējošu papīru.
- Pasniedzam siltu un ar kādu mērci.
Esi pirmais, kas komentārus