(41 balsis)
Ielādē ...
Garda uzkoda no ceptas mandeles ar sāli ka mēs būsim gatavi pēc 5 minūtēm un ar daudz mazāk tauku nekā tie, kurus pārdod rūpnieciski. Mums vienkārši vajag dažas labas kvalitātes neapstrādātas mandeles un nedaudz eļļas un sāls, tas ir tik vienkārši. Protams, tās ir tikai 5 minūtes, bet 5 minūtes, kurās jūs burtiski nevarat atrauties no pannas, ja nevēlaties, lai tās tiktu pārceptas vai sadedzinātas.
Un uzmanies !! Pēc to izņemšanas no pannas uzmanīgi nogaršojiet tos. Ceptas mandeles ir kaut kas tāds, kas ilgu laiku uztur daudz siltuma, tāpēc esiet uzmanīgs, lai neapdedzinātu mēli.
Un, visbeidzot, mums ir jābūt uzmanīgiem pirms uzglabāšanas ļaujiet mandelēm pilnībā atdzist saņēmējā. Tas ir, ja mēs tos pagatavojam, piemēram, no rīta, mēs tos neturēsim tikai pēcpusdienā. Un, ja mēs, piemēram, gatavojam tos pēcpusdienā, mēs tos neliksim nevienā burkā vai kastē līdz nākamās dienas rītam. Ja mēs to nedarīsim, tie būs mīksti un nebūs kraukšķīgi.
Ceptas mandeles ar sāls kaisījumiem
Tradicionālās ceptās mandeles ar sāls kaisījumiem, ideāli piemērotas labāko uzkodu, kā arī labāko alus un vīnu pavadīšanai.
- Irēna Arkasa
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: uzkodas
- Kalorijas: 750
- Porcijas: 6-8
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 g mandeles
- 100 g olīvu vai saulespuķu eļļas
- sāls (nav pārāk smalks)
Sagatavošana
Mēs ieliekam eļļu pannā un pievienojam mandeles.
Mēs gatavojam uz mazas uguns, nepārtraucot maisīšanu, līdz mandeles ir vienmērīgi zeltainas no visām pusēm (apmēram 5 minūtes apmēram).
Mēs noņemam mandeles, iztukšojot eļļu (lai arī ne pārmērīgi), un ielieciet tos uz šķīvja. Mēs tos bagātīgi apkaisa ar sāli un labi maisa (uzmanieties, lai nedegtu paši!)
Mēs ļaujam viņiem atdzist (vismaz 12 stundas), un mēs varam tos uzglabāt burkā vai maisiņā.
Atzīmes
Ļaujiet mandelēm atdzist vismaz 12 stundas, pirms tās uzglabā konservēšanai.