Name: Baltās pupiņas ar chorizo
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: Pusi kilogramu balto pupiņu; Gabals svaiga bekona; 2 vai 3 chorizos; Puse sīpola; Sal; Ūdens; Eļļa; 2 ķiploku daiviņas; Pipari; Milti; Sal

Šajās aukstajās dienās nav nekā labāka par labu ēdienu ar karoti, kas papildus tam, ka sēž lieliski, mierina un silda arī vēsākās dienās. Vai vēlaties sagatavot Baltās pupiņas ideāls? Nepalaidiet garām šo garšīgo recepti.

Baltās pupiņas ar chorizo

Drukas recepte

Šajās aukstajās dienās nav nekā labāka kā sagatavot dažas labas baltās pupiņas ar chorizo, lai sasildītos

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Pusi kilogramu balto pupiņu
Gabals svaiga bekona
2 vai 3 chorizos
Puse sīpola
Sal
Ūdens
Eļļa
2 ķiploku daiviņas
Pipari
Milti
Sal

Sagatavošana

Pupiņas ieliekam ūdenī iepriekšējā vakarā. Katliņā liekam pupiņas (bez mērcēšanas ūdens), gabalos sagrieztu bekonu, chorizo šķēles, sasmalcinātu sīpolu un sāli. Visu aplej ar ūdeni un uzvāra sautējumu.
Kad redzat, ka vārīšanas šķidrums tiek patērēts, jūs pakāpeniski pievienojat vairāk ūdens, līdz pupiņas ir gatavas un sāk sabiezēt.
Kad redzat, ka pupiņas ir mīkstas, izslēdziet tās no uguns.
Pannā ielej nedaudz eļļas un pievieno sagrieztu ķiploku. Kad tie sāk brūnēt, pievienojiet nedaudz paprikas un samaisiet, lai tā nepiedeg. Pēc tam pievienojiet ēdamkaroti miltu, lai pabeigtu mērci. Sajauc mērci ar pupiņām un katlu liek uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, lai mērce būtu ideāli integrēta.
Mēs pagaršojam un iztaisnojam sāli.

Garšīgi!

Recetín

Baltās pupiņas ar chorizo