Quesadillas ar guacamole un pico de gallo

Šīs ir vakariņas, kuras mēs mājās daudz nopelnām, jo ​​mums visiem tas patīk: kesadillas ar guakamolu un piko de gallo. Viegli un tiešām garšīgi. Ja jums ir grila vai sviestmaižu veidotājs, tas ir vēl ērtāk, ja ne, pannā tas ir ideāls.

Ja vēlaties ietaupīt laiku, guacamole jūs to varat iegādāties jau izgatavotu. Visos lielveikalos, ledusskapī, viņi pārdod guakamolu, un ir daži zīmoli, kas ir patiešām labi. Es iesaku Mercadona, tas man šķiet bagātākais un autentiskākais. Un, ja nē, tad jūs to darāt mājās ar ļoti nogatavojušiem avokado, tos samīcot ar dakšiņu vai ar blenderi. Recepti atradīsit arī nedaudz tālāk.

Sieram varat izmantot tādus Meksikas sierus kā Čivava vai Oaksaka, vai sieri mūsu tirgos kas ir pamatoti, bet ar noteiktu konsekvenci (tas ir, neizmantojiet laidienus vai tamlīdzīgas lietas). Viņi pārdod maisiņus ar asorti sieriem uz gratin un kausējumu, kas ļoti labi der (čedars, emmetāls, maigs Manchego ...).