Kartupeļu koulants ar ļoti sulīgu pārsteigumu

Sagatavošana

1. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir kartupeļu biezeni. Lai tas jums izskatītos lieliski, nepalaidiet garām mūsu triku, lai pagatavotu perfektu kartupeļu biezeni.

2. Kartupeļus nomizo un vāra lielā ūdens daudzumā. Kad tie būs pagatavoti (apmēram 30 minūtes būs pagājuši), saduriet tos ar dakšiņu, lai pārbaudītu, vai tie ir mīksti. Ja tie ir, izlejiet tos no ūdens un sasmalciniet, ievietojot tos blendera glāzē.

3. Ļaujiet tām saputot un pamazām pievienot pienu un istabas temperatūrā sviestu. Turpiniet blendēt, līdz iegūstat biezeņa un sāls un piparu tekstūru.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

5. Sagatavojiet dažus konteinerus, kurus parasti izmantojat atsevišķu flakonu izgatavošanai. (Tie pasniedz alumīniju, lai tos lietotu un izmestu) un līdz pusei piepilda ar kartupeļu biezeni. Pēc tam ar karotes palīdzību tieši pildījuma centrā izveido caurumu un pievieno vārīta šķiņķa kubiņus un rīvētu sieru. Pēc tam atkal pārklājiet ar kartupeļu biezeni, līdz tvertne ir pilnībā piepildīta.

6. Cepiet kulantus apmēram 8 minūtes, lai biezenis no ārpuses būtu zeltains, bet siers kūst kopā ar šķiņķi no iekšpuses. Kad šis laiks ir pagājis, ar šķēru palīdzību noformējiet sveķus (jums būs tikai jāsalauž vienreizējās lietošanas flaneri) un pasniedziet katru no tiem uz galda. Jūs redzēsiet, ka, pārgriežot tos uz pusēm, mēs iegūstam sulīgu siera un vārīta šķiņķa maisījumu.