(8 balsis)
Ielādē ...
Bet cik tas ir bagāts krējums no cukini un cik vienkārši ir to sagatavot. Es soli pa solim atstāju jums fotoattēlus, lai jūs pats varētu tos pārbaudīt. Tajā ir maz sastāvdaļu: daži cukini, puravi, vārīti aunazirņi ... nav daudz kas cits.
L aunazirņi ko esmu izmantojis, ir tie, kas man palikuši pāri no kokido ko es sagatavoju pirms pāris dienām, bet jūs varat droši izmantot konservēti aunazirņi.
Šī sastāvdaļa, aunazirņi, piešķir mūsu krēmam gan tekstūru, gan garšu. Starp citu, bērniem tas ļoti patīk.
Cukini, puravu un aunazirņu krēms
- Ascen Himenez
- Porcijas: 4-6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 25 g olīveļļas
- 600 g bioloģiskās lauksaimniecības cukini, labi mazgāti
- 150 g puravi
- Sal
- Aromātiskie augi
- Ūdens
- 100 g vārītu aunazirņu un vēl daži dekorēšanai
Sagatavošana
Mēs ieliekam eļļu katliņā. Mēs ieliekam kastroli uz uguns.
Labi nomazgājam cukini un puravu.
Mēs sasmalcinām puravu.
Mēs to ieliekam jau sasmalcinātu kastrolī.
Mēs to sautējam.
Mēs sasmalcinām cukini.
Mēs tos ievietojam arī mūsu katliņā.
Pēc dažām minūtēm mēs pievienojam nedaudz sāls un mūsu aromātiskos augus.
Mēs turpinām gatavot vēl dažas minūtes.
Mēs pievienojam ūdeni, līdz praktiski mūsu dārzeņi ir pārklāti, un gatavojam.
Mums tas būs gatavs, kad cukini gabali būs ļoti mīksti (mēs to varam pārbaudīt, ar dakšiņu iedurot vienu no porcijām).
Pievieno aunazirņus.
Ļaujiet visam gatavot vēl 5 minūtes.
Ar mikseri vai virtuves kombainu mēs sablendējam, līdz iegūstam gludu krēmu.
Ja uzskatām, ka tas ir pārāk biezs, mums būs jāpievieno tikai nedaudz vairāk ūdens vai buljona, līdz iegūstam konsistenci, kas mums patīk visvairāk.
Mēs krēmu pasniedzam mazās bļodiņās, uz kuras virsmas ir aunazirņi.
