(24 balsis)
Ielādē ...
Mēs gatavojamies pagatavot ēdienu pilnīgs un krāsains: kuskuss ar dārzeņiem un garšīgām ceptām olām.
El vārīšanas ūdens Mēs izmantosim dārzeņu priekšrocības, lai mitrinātu kuskusu, tāpēc tajā būs vairāk aromāta un vitamīnu.
L olas mēs tos gatavosim cept tieši pirms ēdiena celšanas pie galda. Svaigi pagatavots Tie ir garšīgi un lieliski sajaukti ar pārējām sastāvdaļām.
Kuskuss ar dārzeņiem un ceptu olu
Ļoti pilnīga un vienkārša recepte, kas bērniem ļoti patīk.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: salāti
- Kalorijas: 350
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Ūdens
- 180 g burkānu, nomizotu un sagrieztu kubiņos
- 125 g zaļās pupiņas, tīras un sasmalcinātas
- 110 g saldētu zirņu
- 500 g kuskusa
- Sal
- Olīveļļa
- 4 olas
Sagatavošana
Mēs ieliekam ūdeni katliņā. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet nedaudz sāls un pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Arī zirņi.
Dārzeņu gatavošana prasīs apmēram 20 vai 30 minūtes (tas būs atkarīgs no tā, vai mums tas patīk vairāk vai mazāk vārīts).
Kad tas ir pagatavots, mēs uzliekam sietiņu virs bļodas vai trauka un izkāš dārzeņus. Mēs nemetam ūdeni, jo to izmantosim kuskusa mitrināšanai.
Mēs ieliekam kuskusu bļodā. Mēs to apkaisām ar dārzeņu vārāmo ūdeni.
Mēs tikko kuskusu pārklājām ar karstu ūdeni (mums ūdens jānoved līdz kuskusa līmenim, jāsasniedz augstums, kāds tas ir bļodā).
Ļaujiet kuskusam atpūsties apmēram 5 minūtes.
Tad mēs maisa kuskusu, lai to atdalītu, lai graudi tiktu atbrīvoti.
Mēs pievienojam sāli un pilināmu olīveļļu.
Pievienojiet dārzeņus kuskusam un samaisiet.
Mēs cepam olas cepšanas traukā ar lielu daudzumu eļļas. Mēs tos ievietojam savā avotā, kur mums ir kuskuss un dārzeņi.
Vairāk informācijas - Meksikāņu ceptas olas