Nav nekā jautrāka, ko darīt cepumi ar bērniem. Tāpēc šīm svētku dienām iesaku sagatavot šīs Lieldienu olas ar citrona biezpienu.

Tās ir ļoti vienkārši izdarāmas, un mums ir tikai jārūpējas cep sīkdatnes. Pārējo viņi var izdarīt bez problēmām.

Visērtāk ir nopirkt jau pagatavoto kārtaino mīklu. Arī mūsdienās to ir viegli atrast bez lipekļa, kas ļauj jebkuram celiakijam baudīt mūsu Lieldienu olas.

Lai to aizpildītu, esmu izvēlējies citrona biezpiens un tā samtainā tekstūra un citrusaugļu garša lieliski apvieno ar kārtaino mīklu.

Pasniedzot tos, ir jābūt uzmanīgiem, jo citādi biezpiena citrona biezums mīkstina kārtaino mīklu un tā zaudēs savu kraukšķīga tekstūra.

Lieldienu olas ar citrona biezpienu

Drukas recepte

Ļaujiet bērniem jums palīdzēt ar šīm citronu biezpiena Lieldienu olām. Viegli, vienkārši, kraukšķīgi un ar garšīgu citrusaugļu garšu.

Mayra Fernandez Joglar

Receptes veids: postre
Kalorijas: 150
Porcijas: 8

Pagatavošanas laiks: 30M
Gatavošanas laiks: 30M
Kopējais laiks: 1H

Sastāvdaļas

1 loksne bez glutēna kārtainās mīklas
2 ēdamkarotes (zupas lieluma) pūdercukura vai pūdercukura
citrona biezpiens (skat. recepti šeit)

Sagatavošana

Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 200º ar karstumu augšup un lejup.
Ar slīdošās tapas palīdzību nedaudz izstiepiet kārtainās mīklas lapu. Ar olu formas cepumu griezēju mēs sagriež kārtaino mīklu. Mums jābūt uzmanīgiem, lai vienmēr samazinātu daudzumu, kas ir vienmērīgs, jo katram sīkdatnei būs 2 gabali.
Mūsu sīkdatņu vidū mēs iegriezīsim caurumu centrā, izmantojot nelielu apaļu cepumu griezēju. Izmetam sagrieztos gabaliņus.
Pārējiem sīkfailiem, kas ir veseli, mēs tos labi iedurīsim ar dakšiņu, lai cepot nepiebriest, ar otu tos nokrāsosim ar ūdeni un virsū uzliksim sagrieztus cepumus.
Ar pirkstu palīdzību mēs viegli saspiedīsim malas, tādējādi novēršot divu cepumu atdalīšanos. Mēs tos novietosim uz paplātes un cepam 10 vai 15 minūtes, līdz tie iegūst jauku zeltainu krāsu.
Izņemiet un ļaujiet atdzist uz plaukta.
Kad tie ir auksti, mēs ar smalkas acu sietiņa palīdzību apkaisīsim pūdercukuru virs kārtainās mīklas cepumiem.
Ar nelielu karoti mēs aizpildīsim caurumus ar citronu biezpienu.
Mēs pasniedzam uzreiz kafijas vai tējas pavadībā.