Mājas sinepju mērce

Mēs esam mēģinājuši darīt vairākus MĀJAS MĒRĶI un bija pienācis laiks iemācīties pagatavot pašiem sinepes. Kas jums var maksāt visvairāk, ir graudu atrašana Sinepes. Pārtikas tirgu garšvielu stendos vai zāļu ražotājos jūs tos varat atrast.

Jūs varat mainīt mājās gatavotu sinepju sastāvdaļu proporcijas atbilstoši savai gaumei. Ja vēlaties saldāku, samaziniet etiķa daudzumu un palieliniet medus daudzumu (var aizstāt ar brūno cukuru). Es jums arī iesaku izmēģiniet ar garšvielām, lai turpinātu aromātu sinepēm. Ar šo mērci labi sader kurkuma, pipari vai zaļumi, piemēram, dilles vai anīss.

Mājas sinepju mērce

Drukas recepte

Šī mājās gatavotā sinepju mērce ir lieliski piemērota daudziem ēdieniem. Ja jums patīk sinepju garša, jums tās ir jāizmēģina, jo jums tās patiks

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: salsas
• Porcijas: 4

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 60 gr. sinepju sēklas
• 50 gr. baltvīna etiķis
• 100 gr. no ūdens
• 20 gr. zemas skābes olīveļļa
• 60 gr. medus
• 60 gr. No miltiem
• 2 gr. sāls
• 2.5 gr. kurkuma

Sagatavošana

1. Lai nobaudītu sinepju mērci, mums jābūt pacietīgiem, mums būs jāgaida gandrīz divas dienas.

2. Pirmais solis ir mazgāt, iztukšot un pēc tam iemērc sinepju graudus un etiķi aukstā ūdenī, lai tos mīkstinātu 12 stundas.

3. Pēc mērcēšanas laika sinepju sēklas labi samaļ ar ūdeni un etiķi.

4. Kad izveidojusies gluda un viendabīga pasta, pamazām pievieno eļļu, medu, miltus, sāli un kurkumu.

5. Mēs ieliekam šo krēmu stikla burkā un uzglabājam ledusskapī, bet mums tas 24 stundas jāatstāj nesegts, lai mērces rūgtums tiktu novērsts.

Attēli: Virsvalsts, Pēc virtuves

Izmantojot: Šokolāde un pipari