(34 balsis)
Ielādē ...
šis lauku salāti Tā ir vienkārša vasaras recepte, kuru mēs varam pasniegt kā pirmo ēdienu un, protams, kā aperitīvu.
Tajā ir vārīti kartupeļi, burkāni, cieti vārīta ola, kukurūza ... un pat sparģeļi. Bet labākais ir vinaigrette... Tas ir izgatavots ar sīpolu (neapstrādātu) un pētersīļiem, visi ir labi sasmalcināti un sajaukti ar eļļu un etiķi.
Vai jūs uzdrošināties to sagatavot? Jums tas noteikti patiks.
Lauku salāti ar sparģeļiem
Ļoti forši, tas ir prieks. Sīpolu un pētersīļu vinigrets padara šīs valsts salātus īpašus, ar intensīvu un neatvairāmu garšu.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: salāti
- Kalorijas: 240
- Porcijas: 8
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 3 mazi burkāni
- 17 mazi kartupeļi
- 3 olas
- 3 lauru lapas
- Sal
- 1/2 sarkanās vai zaļās paprikas
- 1 kukurūzas bundža
- 6 sparģeļi
Vinaigrette:
- 1 mazs sīpols
- pētersīļi
- Eļļa
- Etiķis
- Sal
Sagatavošana
Mēs labi mazgājam kartupeļus un veicam griezumu ādā. Mēs mazgājam burkānus un arī sagriež ādu.
Mēs tos ievietojam lielā kastrolī ar ūdeni kopā ar olām, lauru lapu un sāli. Mēs visu liekam vārīties.
Kad viss ir pagatavots, noņemiet to no uguns, noņemiet ūdeni un ļaujiet tam atdzist.
Kad esat atdzisis, nomizojiet kartupeļus, burkānus un cieti vārītas olas. Mēs to sagriež kubiņos.
Mēs arī sagriežam 1/2 sarkano piparu kvadrātā. Sasmalciniet sparģeļus un pievienojiet kukurūzu.
Mēs visu salikām plašā fontā.
No otras puses, mēs sasmalcinām sīpolu ar pētersīļiem. Ideāli ir to darīt virtuves robotā, lai viss būtu sasmalcināts. Mēs pievienojam eļļu, etiķi un nedaudz sāls.
Pirms ņemt to pie galda, mēs sajaucam jau sasmalcinātās sastāvdaļas ar vinigretu.
Un gatavs!
Vairāk informācijas - Burgosas siers un mango millefeuille ar vinigretu
Kā tev iet; Es gribētu jautāt, ja tas nebūtu ar šo vinigretu, vai jūs ieteiktu ko citu apvienot ar salātiem?
Sveika, Rosaura,
Izmēģiniet to ar majonēzi vai vienkārši ar neapstrādātu olīveļļu, etiķi un sāli.
Es ceru, ka jums patīk.
Apskāviens!