Vai tev patīk Briseles kāposti? Man jāatzīst, ka tas ir viens no maniem iecienītākajiem dārzeņiem.

Tas ir tas pats kā es viņus sagatavoju jo, pateicoties intensīvajam aromātam, tie vienmēr izskatās labi. Šodien es jums parādīšu, kā tos pagatavot (ar fotoattēliem pa solim), sautētus un pasniegtus ar vārītu šķiņķi. Svarīgi: meklējiet kvalitatīvu vārītu šķiņķi. Mēs ieliksim mazliet (divas vai trīs šķēles), bet tas šo vienkāršo recepti pārvērsīs par pirmās klases ēdienu.

Un neaizmirstiet ievietot rīvēta mandarīna āda vārāmajā ūdenī.

Briseles kāposti ar vārītu šķiņķi

Drukas recepte

Vienkārša, bet oriģināla recepte, pateicoties citrusaugļu pieskārienam, ko iegūstam ar mandarīna ādu.

Ascen Himenez

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: dārzeņus
Kalorijas: 250
Porcijas: 3-4

Gatavošanas laiks: 40M
Kopējais laiks: 40M

Sastāvdaļas

500g briseles kāposti
Ūdens
Mandarīna (vai oranžas) ādas - tikai oranžā daļa -
1 lauru lapa
Īpaši neapstrādāta olīveļļa
1/2 sīpolu
Sal
2 vai 3 vārīta šķiņķa šķēles

Sagatavošana

Mēs liekam ūdens vārīties kastrolis.
Kamēr tas uzsilst, mēs tīrām un mazgājam kāpostus no Briseles.
Kad ūdens sāk vārīties mēs iekļaujam ādu rīvēts mandarīns, lapa laurels un pēc tam coles no Briseles jau mazgāta.
Asnu pagatavošana prasīs 15-20 minūtes. Mēs varam pārbaudīt, vai tie ir izdarīti, ievietojot dakšiņu vai naža galu kādā no tiem (ja mēs varam viegli izdurt, tie būs gatavi).
Kad tas izdarīts, mēs tos noņemam no ūdens, izmantojot lielu sietiņu vai notecinātāju.
Mēs liekam eļļas pannā un mēs to uzlikām uz uguns.
Mēs sasmalcinām sīpols un, kad eļļa ir karsta, mēs to ievietojam pannā. The mēs sautējam sautēties.
Mēs sasmalcinām kāpostus uz pusēm un ielieciet tos pannā. Sautē tos kopā ar sīpolu. Ja sietiņā ir mandarīna mizas gabali, nevilcinieties tos ievietot arī pannā. .
Mēs cast sāls.
Kad kāposti ir sautēti, ņem vārīts šķiņķis, sagriež plānās sloksnēs. Ļaujiet tai uzkarsēt pusminūti un nekavējoties pasniedziet.