(41 balsis)
Ielādē ...
Kādu dienu mums bija palicis pāri Grilēta vista Un es nešaubījos: vislabākais veids, kā to izmantot, būtu kroketes.
Lai tos pagatavotu, mums ir jānoņem vistas ādas un kauli, labi jāsasmalcina gaļa un jāsagatavo bechamel. Neaizmirstiet dažus pievienot aromātiskie augi lai ielādētu mūsu garšas kroketes.
Es tad parasti iesaldēt tos, tāpēc man tās ir jācep tikai tad, kad mazliet steidzos gatavot vakariņas.
Vistas kroketes un aromātiskie augi
Dažas garšīgas kroketes, kuras bērniem ļoti patīk
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: uzkodas
- Porcijas: 8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 50 g sviesta
- 50 g olīveļļas
- 100 g miltu
- 1 litrs piena
- 250 g cepta vistas gaļa bez kauliem un bez ādas un sagriezta gabalos
- Žāvēti aromātiskie augi
- Sal
- Pimienta
- Muskatrieksts
- Sakuļ olu un rīvmaizi mīklai
- Pārpilna saulespuķu eļļa cepšanai
Sagatavošana
Mēs ieliekam eļļu un sviestu pannā. Mēs to uzliekam uz uguns, lai to sasildītu un izkausētu sviestu.
Pievienojiet miltus un sautējiet tos.
Pienu pievienojiet pamazām, nepārtraukti maisot, lai neveidotos gabaliņi.
Ļaujiet maisījumam gatavoties, visu laiku sajaucot.
Vistu labi sasmalcina, vispirms noņemot kaulus un ādu.
Kad bešamels ir pagatavots, pievienojiet sāli, muskatriekstu un aromātiskos augus.
Tad pievieno malto vistu un visu kārtīgi samaisa.
Mēs ļaujam mūsu kroketes mīklai atdzist, vispirms istabas temperatūrā un pēc tam ledusskapī.
Pēc atdzišanas mēs veidojam kroketes un samīcām tās, izlaižot caur sakultu olu un rīvmaizi.
Mēs tos apcepam lielā daudzumā saulespuķu eļļas.
Vairāk informācijas - Sautēti kartupeļi ar aromātiskiem augiem