(49 balsis)
Ielādē ...
Mēs mīlam lazanja. Tas ir pilnīgs ēdiens, kas bērniem patīk ļoti daudz un pilns ar iespējām. Tas ir tik universāls, ka mēs to varam pagatavot ar zaļajām pupiņām.
Mērce bechamel Šajā gadījumā tas ir būtiski, jo tas kalpos iepriekš pagatavotu lazanjas loksņu hidratācijai. Mana mērce ir mazliet īpaša, jo tajā esmu ielicis karoti pesto. Pesto piešķir citādu vērpjot, bet, protams, tas ir pilnīgi nepieejams.
Fotoattēlos redzēsiet, ka esam pagatavojuši Zaļās pupiņas starp citu, lai pagatavotu šo lazanju. Bet, ja jums ir palicis pāri no vakariņām, pat ja tās ir jau sautēts, nevilcinieties tos izmantot.
Zaļo pupiņu lazanja
Oriģināls veids, kā bērniem piedāvāt dārzeņus
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Pirms tam notika dažas lazanjas loksnes
- 500 g zaļās pupiņas
- 2 vārīta šķiņķa šķēles
- Sasmalcināts tomāts, pasata vai tomātu mērce
Bešamelam:
- 50 g sviesta
- 50 g miltu
- 800g piena
- 1 ēdamkarote pesto
- Sal
- Muskatrieksts
Sagatavošana
Mēs sākam ar pupiņu tīrīšanu un sagriešanu mazos gabaliņos.
Pagatavojiet tos daudz verdoša ūdens.
Kad tie ir labi pagatavoti, mēs tos iztukšojam un rezervējam.
Mēs varam sagatavot bešamelu Thermomix vai pannā. Ja mēs to darām Thermomix, mēs glāzē ievietojam visas bešameles sastāvdaļas (izņemot pesto, ja nolemjam to likt), un mēs ieprogrammējam 8 minūtes, 100º, 4. ātrumu. Tālāk mēs ievietojam pesto un sajaucam ar lāpstiņu.
Ja mēs sagatavojam bešamelu pannā, mēs ievietojam sviestu pannā un uzkarsējam. Kad tas ir izkusis, sautējiet miltus. Pēc tam mēs pievienojam pienu, pamazām un maisot, lai novērstu gabalu veidošanos. Kad esam gatavojuši bešameli, pievienojam ēdamkaroti pesto un kārtīgi samaisām.
Mēs sagatavojam cepeškrāsnim piemērotu trauku. Mēs ieliekam pamatnē apmēram 3 ēdamkarotes tomātu un arī nedaudz bešamela.
Mēs to pārklājam ar dažām iepriekš pagatavotas lazanjas plāksnēm. Uz makaroniem mēs ievietojam zaļās pupiņas, vairāk tomātu un vairāk bešameles.
Mēs turpinām veidot slāņus.
Mēs pabeidzim ar makaronu un bešamelu virsū.
Uz virsmas sarīvējam parmezāna sieru.
Cepiet 180 ° temperatūrā apmēram 20 minūtes.
Vairāk informācijas - Zaļās pupiņas ar šķiņķi