Zemeņu čatnijs

Deserts4 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (46 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

the zemenes sāļos ēdienos Tie ir garšīgi. Izmantosim gardās sezonas zemenes, lai pagatavotu saldskābo kompotu vai Chutney Ar kuru mēs varam pavadīt gaļu un zivis. Vai varat mums ieteikt recepti?

Zemeņu čatnijs

Drukas recepte

Izbaudiet zemeņu čatniju viegli un ātri, ievērojot šo recepti

Zemeņu čatnijs
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Porcijas: 4
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 750 gr. zemenes
  • 1 skaists maurloks
  • 100 gr. cukura
  • 80 ml. aveņu etiķis
  • melnie pipari
  • daži pilieni Tabasco
  • eļļa
  • sāls

Sagatavošana

  1. Zemenes nomazgājiet, nosusiniet, noņemiet kātu un sagrieziet vajadzīgā izmēra gabaliņos, atkarībā no tā, cik plāns ir čatnijs.

  2. Džuliānā sagrieziet pavasara sīpolu un pēc tam sasmalciniet to.

  3. Katliņā mazā eļļā dažas sekundes sautē maurlokus, pievienojot nedaudz sāls, līdz tie izsvīst. Tad pievienojam cukuru, ļaujam pavasara sīpolam nedaudz karamelizēties un pievienojam zemenes.

  4. Mēs pievienojam arī etiķi un vāra bez vāka 40 minūtes, līdz augļi ir ļoti mīksti un čatnijs sabiezē, bieži maisot. Beigās rektifikējam sāli, piparus un Tabasco.

  5. Čatnija bagātināšanai: ar āboliem, bumbieriem, citiem sarkaniem augļiem, garšvielām, piemēram, krustnagliņām vai kanēli, mazāk etiķa un vairāk šampanieša...

Attēls: Donnamoderna


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Mērces

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.