(34 stemmen)
Loading ...
Wij houden van cupcakes. En als ze chocolade hebben, nog meer. Vandaag is een Griekse yoghurtcake die kinderen erg lekker vinden.
De klompjes en chocolade We doen ze in het deeg en de fondantchocolade op het oppervlak.
We zullen de magnetron zowel om de margarine zacht te maken als om de chocolade te smelten. In beide gevallen is het beter om kort te blijven dan te besteden, dus begin een paar seconden te programmeren en verwarm het nog een paar seconden als je dat nodig acht.
Griekse yoghurtcake, met chocolade
Een cake heel makkelijk te maken en met chocolade.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: ontbijt
- Calorieën: 290
- Porties: 12
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 80 g margarine en iets meer voor de vorm
- 125 g Griekse yoghurt
- 180 g bloem
- 120 suiker g
- 3 eieren
- 1 theelepel bakgist
- 40 g chocoladeschilfers
- 70 g chocoladefondant
Voorbereiding
We doen de margarine in een kopje of glas.
Laat het zacht worden in de magnetron (30 seconden is voldoende).
We doen het in een grote kom. We voegen de yoghurt toe.
Ook meel, suiker en gist.
We mengen goed.
Voeg de dooiers toe en blijf mixen.
Als het kan, monteren we de eiwitten met een keukenmachine of met wat staafjes.
We voegen de blanken toe aan het vorige mengsel en mengen met omhullende bewegingen.
Voeg de chocoladeschilfers toe en meng voorzichtig.
We doen ons deeg in een vorm van ongeveer 22 centimeter doorsnee.
Bak op 180º (voorverwarmde oven) ongeveer 35 minuten of totdat we zien dat het goed gaar is (om te weten of dit het geval is, kunnen we een satéprikker erin steken en controleren of deze er schoon uitkomt).
Eenmaal gebakken, doen we de chocolade in een ander kopje en smelten het in de magnetron. Met een lepel verdelen we het over het oppervlak van de cake.
Meer informatie - Kooktrucs: Hoe chocolade smelten zodat het ons verbrandt