Vandaag is een Verjaardagstaart erg basic maar ook erg rijk. Ik laat je zien hoe je het moet voorbereiden zodat het is zoals te zien op de foto. Van daaruit kun je het versieren zoals je wilt: met natuurlijk fruit, met chocolade, met snoep ...
We beginnen met het maken van een Genovese biscuit gekenmerkt door het ontbreken van gist. Het is gemaakt met 6 eieren en het geheim in dit geval is om ze heel goed in elkaar te zetten om een sponsachtige cake te krijgen. Op de foto's ziet u alle stappen.
De vulling is bosbessenjam, die je kunt vervangen voor degene die je het leukst vindt- en meer room. Vergeet niet om een eenvoudige siroop te maken om het sappiger te maken.
Verjaardagstaart
Meer informatie - Jam in de magnetron