Appel-, walnoot- en specerijencake: erg herfstachtig

dessert8 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (15 stemmen)
Loading ...

door Angela

Haal je .. te voorschijn meter (kopjes) dat we een voortreffelijke gaan maken Amerikaanse appeltaart (Het originele recept heet "geglazuurd appel-kaneelbrood", maar het is geen brood, maar een biscuitgebak). Voortreffelijk, met een vleugje kruiden zeer van deze datums. In feite is het het mengsel waar veel koekjes en cakes zoals die in zitten zute aardappel of pompoen (soms met gember en kruidnagel).

Wat de meters betreft, onthoud dat de equivalenties in gram/milliliter afhangen van het product dat we meten. Met dit Angelsaksische systeem meten we het volume, niet het gewicht. Wil je meer informatie over deze kookmethode of over de meters en equivalenties, klik dan HIER​ Gelukkig najaar….

Appel, walnoot en kruidkoek

Recept afdrukken

Als je zin hebt in biscuitgebak, zul je genieten van dit recept voor biscuitgebak met appel, walnoten en kruiden, hoe rijk en mals het ook is

Appel, walnoot en kruidkoek
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Porties: 8
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor 2 taarten

  • 1/4 kopjes ongezouten boter, verzacht
  • 1/2 kopjes bruine suiker
  • 4 grote eieren
  • 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1/4 theelepel. Zout
  • 1/2 theelepel. natriumbicarbonaat
  • 1/4 kopje Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels. gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat
  • 1/2 kop gepelde walnoten
  • 2 grote appels, geschild en in blokjes gesneden

Voor het glazuur

  • 1/2 kopjes poedersuiker
  • 3/4 kopje room (opkloppen)

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC.

  2. Vet twee rechthoekige vormen in met een beetje olie of boter en bewaar ze.

  3. Leg de gepelde walnoten op een bakplaat en rooster ze ongeveer 8 minuten, of tot ze lichtbruin maar niet verbrand zijn. Verwijder en laat afkoelen.

  4. Zeef de bloem in een middelgrote kom met het zout, de kaneel, de nootmuskaat en het bakpoeder. Boeking.

  5. In een grote kom of slakom, boter met suiker tot licht en luchtig.

  6. Voeg de eieren toe en blijf kloppen.

  7. Voeg de gezeefde droge ingrediënten beetje bij beetje toe, kloppend tot ze net zijn opgenomen. Giet de Griekse yoghurt erbij en roer tot deze is opgenomen in de rest van de ingrediënten.

  8. Hak de noten fijn en voeg toe aan het deeg, roer om ze goed te verdelen. Doe hetzelfde met de appelblokjes. Giet het mengsel in de voorbereide vormpjes en maak het oppervlak waterpas met de achterkant van een lepel. Bak gedurende 50-55 minuten of tot de bovenkant goudbruin is en een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.Koel 10 minuten in de pan en laat dan volledig afkoelen op een rooster.

  9. Meng ondertussen de poedersuiker en room in een middelgrote kom. Klop de slagroom tot de klontjes verdwijnen. Het glazuur moet de consistentie hebben van zeer dikke honing.

  10. Bedek het oppervlak van de broden met glazuur. Genieten…

Biljetten

Het recept is voor 2 koekjes. Doe je het liever in een grotere vorm, houd er dan rekening mee dat het door het volume langer duurt om te garen. Als je er maar één wilt maken, deel je de hoeveelheden door de helft en klaar.

Beeld en aanpassing: watmeganisme maakt


Ontdek andere recepten van: Ontbijten en snacks, Gebakken Recepten, Koekjes Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.