(48 stemmen)
Loading ...
Je hebt geen reden nodig om iets te vieren om er een voor te bereiden bladerdeeg en slagroomtaart zoals vandaag.
Het is een toetje dat we in een paar minuten kunnen maken omdat we er een vel van gaan gebruiken bladerdeeg gekocht. Je vindt het in elke supermarkt, in de gekoelde ruimte.
La vullende room ja het zal zelfgemaakt zijn. In het voorbereidingsgedeelte heb je foto's van de stap voor stap. Ik verwacht dat we heel weinig ingrediënten nodig zullen hebben: eidooiers, suiker, maizena en melk.
We hebben ons snoepje versierd met gesmolten chocolade, een toevoeging waarmee we altijd gelijk hebben.
Als je chocolade over hebt en je bent nog steeds een zoetekauw, laat ik je de link naar een van onze sterrecepten achter: Chocoladetaart in de magnetron
Bladerdeeg en slagroomtaart
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: dessert
- Porties: 8
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 rond bladerdeegblad
- 500 g melk
- 100 suiker g
- 4 eierdooiers
- 35 g maizena
- 2 ons chocoladefondant
Voorbereiding
We zetten de melk op het vuur in een pan.
Terwijl het opwarmt, doen we de eidooiers in een kom.
We voegen de suiker toe.
We mixen.
Voeg de maizena toe en blijf mixen.
Als alles goed is geïntegreerd, doen we het in de pan waar we de hete melk hebben.
Kook, op laag vuur, zonder te stoppen met mengen, ongeveer 5 minuten.
U zult zien dat onze crème beetje bij beetje aan consistentie wint.
We doen de room in een kom, bedekken met film en laten afkoelen.
We halen het bladerdeegvel uit de koelkast en wachten ongeveer 5 minuten voordat we het uitsmeren. We smeren het uit op een mal van ongeveer 26 centimeter in doorsnee.
We verdelen de room over ons deeg (als we bedenken dat het veel room is, kunnen we een deel ervan reserveren en als vla gebruiken).
Bak ongeveer 180 minuten op 40 ° C.
Eenmaal uit de oven smelten we onze chocolade in de magnetron, in een kleine kom, en decoreren we onze cake ermee.
