(42 stemmen)
Loading ...
We laten u, met verschillende foto's van de stap voor stap, zien om dit eenvoudig voor te bereiden tarta de chocolade met banketbakkersroom en aardbeien op het oppervlak. Enerzijds maken we een cacao- en kaneelcake. Eenmaal gebakken zullen we het baden met een heel eenvoudige siroop die we in de magnetron bereiden.
Op het oppervlak van de cake zullen we jam doen, banketbakkersroom (Als je het niet wilt maken, kun je altijd een paar eetlepels custard doen) en dan wat gehakte aardbeien.
Vergeet niet om de aardbeien te schilderen met de geglazuurd Het zal het fruit opvrolijken en onze cake veel smakelijker maken.
Chocolade aardbeientaart
Een sappige cake, met de intense smaak van cacao en kaneel. De banketbakkersroom geeft het romigheid en de aardbeien een frisse toets.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: dessert
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
Voor de taart:
- 200 g bloem
- 150 suiker g
- 20 g cacaopoeder
- 2 theelepels gist
- 1 theelepel kaneel
- Een beetje zout
- 120 g zonnebloemolie
- 50 g room
- 20 g melk
- 1 huevo
- 1 dooier
Om de cake te wassen:
- 40 g water
- 1 theelepel suiker
Voor de oppervlakte:
- aardbeienjam
- Banketbakkersroom (of banketbakkersroom)
- aardbeien
Voor het glazuur:
- 100 suiker g
- 2 eetlepels aardbeienjam
- Een scheutje citroensap
Voorbereiding
We verwarmen de oven voor op 180 graden.
We maken een vorm met een diameter van ongeveer 22 centimeter, smeren en bestrooien. We reserveren het.
We doen de droge ingrediënten in een kom en zeven ze met een zeef: de bloem, de cacao, de gist, het zout en de kaneel.
Ook suiker.
We mixen en reserveren ze.
In een andere kom doen we het ei, de dooier, de zonnebloemolie, de room en de melk.
We hebben het allemaal in elkaar geslagen.
We doen deze vloeibare ingrediënten in de kom waar we de droge ingrediënten in hebben.
Meng goed tot alles goed geïntegreerd is.
We doen ons mengsel (je zult zien dat het compact is) in de mal die we hebben voorbereid en egaliseren het oppervlak.
Bak ongeveer 180 minuten op 30 graden, totdat we zien dat het goed gaar is (we plaatsen een tandenstoker en, als het er schoon uitkomt, is onze cake klaar).
Als het klaar is, halen we het uit de oven en laten we het afkoelen.
We bereiden de siroop door het water en de suiker in een kleine magnetronbestendige kom te doen. We verwarmen het twee minuten. We halen en mengen met een lepel.
Met een theelepel baden we ons biscuitgebak met de siroop.
We zetten jam op het oppervlak van de cake.
Op de jam doen we een paar eetlepels banketbakkersroom. We verdelen het over het oppervlak van de cake.
We wassen en drogen de aardbeien goed. We hakken ze fijn en leggen ze op de banketbakkersroom.
Om het glazuur voor te bereiden, doen we alle ingrediënten in een kleine magnetronkom. We verwarmen het ongeveer 4 minuten, af en toe mengen.
Bestrijk de aardbeien met dit glazuur. Op deze manier zullen ze glanzend zijn.
We bewaren in de koelkast om het af te koelen.
Als het eenmaal koud is, kunnen we het uit de vorm halen en hebben we het klaar om te serveren.
Meer informatie - Cake met vla en druiven