(46 stemmen)
Loading ...
We gaan wat voorbereiden courgette gevuld met ricotta en tonijn, een gerecht met een delicate smaak waar de kleintjes erg van houden.
We zullen ze een beetje serveren witte rijst gebakken met een scheutje olijfolie en op smaak gebracht met wat aromatische kruiden droog.
Voordat we de courgette bakken, zullen we een beetje op het oppervlak smeren paneermeel Je kunt dit brood vervangen door een beetje Parmezaanse kaas of zelfs mozzarella.
Courgette gevuld met ricotta en tonijn
Een origineel recept waar kinderen ook van houden.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: groenten
- Calorieën: 320
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- Courgette gevuld met tonijn en ricotta
- 4 kleine courgettes (ongeveer 600 g)
- 140 g tonijn uit blik (uitgelekt gewicht)
- 5 eetlepels ricotta
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
- Broodkruimels
Voorbereiding
Snijd de courgette doormidden, zoals te zien is op de foto.
We legen elke helft met een theelepel en bewaren het vruchtvlees.
Met een bord en een mes hakken we die courgettepulp fijn.
We doen een paar eetlepels olie in een grote koekenpan. We bakken dat vruchtvlees met zout en wat gedroogde aromatische kruiden.
We voegen de uitgelekte tonijn toe.
We voegen ook de ricotta toe en mengen goed.
We vullen elke helft met het mengsel dat we hebben bereid. We stoppen onze reeds gevulde helften in een ovenvaste schaal.
Strooi een beetje paneermeel over elke gevulde courgette.
We verwarmen de oven voor op 180º. We bedekken de bron met aluminiumfolie en zetten hem in de oven waar we hem ongeveer 15 minuten zullen hebben.
We verwijderen de aluminiumfolie en bakken nog eens 15 minuten.
Biljetten
Om de rijst te bakken hoeven we alleen maar een scheutje olie in een koekenpan te doen. Voeg als het warm is de rijst en wat gedroogde aromatische kruiden toe.