(43 stemmen)
Loading ...
Bereid wat rijken voor groene pepers gebakken is heel eenvoudig. We hebben wel degelijk een goede grondstof nodig: dat de paprika's vers zijn, dat ze heel zacht zijn.
Eerst zullen we bruin in een grote koekenpan, met olijfolie. Zodra ze goudbruin zijn, gaan we een scheutje water toevoegen zodat ze klaar zijn met koken.
Je hebt alle stappen die je hieronder moet volgen, met foto's.
Gebakken groene paprika's
We gaan op foto's laten zien hoe je de traditioneel gefrituurde groene paprika's klaarmaakt. Makkelijk te maken en heerlijk.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: groenten
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 25 Italiaanse groene paprika's (ongeveer)
- 50 g extra vierge olijfolie
- 1/2 glas water
- zout maldom
Voorbereiding
We wassen en drogen de paprika's goed.
We doen olie in een pan en doen de paprika's erin.
We draaien ze zodat ze goudkleurig zijn op al hun gezichten.
We verlagen het vuur en voegen een half glas water toe. We laten het koken tot het water verdampt.
We nemen ze mee naar een bron en voegen Maldom-zout, grof zout of wat we thuis hebben toe.
Meer informatie - Piadina's met olijfolie en volkorenmeel