(40 stemmen)
Loading ...
We kunnen thuis een heel eenvoudige paté van olijven bereiden. We hebben er maar één nodig vleesmolen of keukenmachine Thermomix-type.
De ingrediënten er zijn er niet veel: olijven, hazelnoten, olie en basilicum. Om het wat meer pit te geven kunnen we ook een half teentje knoflook en een beetje peper toevoegen. Maar dit is optioneel.
Serveer het bij pan thuis geroosterd of met crackers. Krokant ziet er geweldig uit in dit soort recepten.
Paté van groene olijven en hazelnoot
Het is erg rijk en bereidt zich in korte tijd voor.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: snacks
- Calorieën: 50
- Porties: 18
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 125 g ontpitte groene olijven
- 25 g rauwe of geroosterde hazelnoten
- 25 g extra vierge olijfolie
- Wat basilicumblaadjes
- 1/2 teen knoflook (optioneel)
- Peper (optioneel)
Voorbereiding
Als de hazelnoten die we hebben rauw zijn, kunnen we ze roosteren in de oven of in een pan. Een paar minuten is voldoende en we zullen de smaak versterken.
We stoppen alle ingrediënten in het glas van onze keukenrobot of het glas van een vleesmolen.
We hakken ze op hoge snelheid.
Als er dikke stukken over zijn, hak dan opnieuw.
We zullen een pasta hebben. We doen het in een kleine kom en we hebben onze paté al klaar om te serveren met geroosterd brood.
We kunnen het decoreren met een basilicumblaadje.
Meer informatie - makkelijk brood