Groenteburger met rijst

Veggieburgers zijn niet alleen voor vegetariërs. Voor kinderen zijn ze ideaal, omdat ze groenten heel goed maskeren en een aantrekkelijke presentatie voor hen hebben. Naast groenten voegen we wat granen of brood toe om ze consistenter en voedzamer te maken.

In dit geval gaan we rijst- en groenteburgers maken. In Recetín We hebben andere vleesloze burgers gemaakt, zoals die bij GARBANZO BONEN​ Waar kunnen we deze hamburgers mee begeleiden? Als we geen vegetariërs zijn, gaan ze goed samen met gegrild vlees en vis of met gepocheerde eieren. Voor vegetarische vrienden kun je ze proberen met een TEMPERATUUR van groenten.

Groenteburger met rijst

Recept afdrukken

Burgers hoeven niet alleen vlees te zijn. Probeer dit recept voor Groenteburger met rijst en je zult het zeker lekker vinden.

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: groenten
• Porties: 2

• Totale tijd:

Ingrediënten

• 150 gram gekookte rijst
• 1 bosui
• 2 teentjes knoflook
• 1 pimiento rojo
• Wortel 1
• 100 gr. tomatensaus
• olie
• zout
• peper

Voorbereiding

1. Snijd de lente-ui, knoflook en peper fijn en fruit ze in een beetje olie, voeg zout en peper toe.

2. Voeg de geraspte wortel toe als ze gebakken en vrij van sappen zijn

3. Als de wortel gaar is, halen we de groenten eruit en laten ze afkoelen.

4. Dan mengen we ze met de rijst en vormen we de hamburgers, als we dat willen met behulp van wat plateerringen

5. We kunnen deze hamburgers op de grill of in de oven verwarmen, als we ze geroosterd willen hebben. We kunnen ze ook bakken en braden.

Foto: Smaak