Hummus van witte bonen en artisjok

Met deze witte bonen en artisjok hummus kun je een rijk voorgerecht voor het hele gezin.

A los kinderen zijn dol op informele maaltijden en grappig. Daarom zijn patés, crèmes en hummus zeer praktische en voedzame oplossingen.

In dit recept meerdere gezonde en gezonde ingrediënten​ Een zeer interessante mix van peulvruchten en groenten, vooral als de kleintjes ze niet graag eten met hun normale uiterlijk.

Zorg ervoor dat je deze witte bonen en artisjok hummus of sommige vergelijkbaar in jouw wekelijks menu​ Er zijn zoveel versies die u kunt variëren en wijzigen afhankelijk van het seizoen of de tijd van het jaar.

Het is namelijk ook perfect voor verjaardagsfeestjes Het bevat geen ei, gluten of lactose.

Hummus van witte bonen en artisjok

Recept afdrukken

Makkelijk en heerlijk aperitief om het hele gezin te verteren.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: snacks
• Calorieën: 25
• Porties: 15 porties

• Voorbereidingstijd: 1M
• Kooktijd: 1M
• Totale tijd: 2M

Ingrediënten

• 50 g artisjokken in olie (uitlekgewicht)
• 210 g gekookte witte bonen (uitgelekt gewicht)
• 20 g van de olijfolie van de artisjokken
• 1 snufje zout
• Gehakte peterselie

Voorbereiding

1. We spoelen de gekookte witte bonen en giet ze af met behulp van een zeef. We reserveren wat voor decoratie en de rest doen we in het glas naast de artisjokken.

2. We putten uit goed de artisjokken en doe ze in het blenderglas.

3. We voegen toe snufje zout en olijfolie. We versnipperen totdat de ingrediënten zijn geëmulgeerd.

4. We kijken of de hummus op het zoutpunt zit, zo niet, dan voegen we nog een snufje toe om het lekker te maken.

5. We serveren in een kom met wijde mond.

6. We versieren met de gereserveerde witte bonen, een scheutje olie en met de gehakte peterselie.

Biljetten

Deze hummus kan in de koelkast luchtdicht bewaard worden. Maximaal 2 of 3 dagen vasthouden.

Meer informatie - Bietenhummus: kleur en smaak