Käsespätzle, pastavlokken met kaas
Vandaag maken we een wandeling door Duitsland om een heel typisch pastarecept te leren kennen, ook in andere Midden-Europese landen. De spätzle of “kleine mussen”,…
Zelfgemaakte ketchup voor kinderen
Welk kind houdt niet van ketchup? Er zijn er waarschijnlijk maar weinig die niet onder de charme van deze saus zijn gevallen... zo veel...
Zelfgemaakte ketchup, zonder bewaarmiddelen of kleurstoffen
Met zelfgemaakte recepten zoals deze smakelijke ketchup hoeven we ons geen zorgen te maken over de consumptie door onze kinderen van kleurstoffen, conserveermiddelen en ...
Kikos, zelfgemaakt
Verras de kleintjes met zelfgemaakte kiko's. Jij bent degene die het het zout geeft en als je wilt kun je wat kruiden toevoegen aan ...
Carnival King Cake
Laten we, voordat we deze koningscake bereiden en onze tanden erin zetten, meer te weten komen over de oorsprong en herkomst ervan. Deze kleurrijke gevulde roscón wordt meestal bereid in ...
Beef kofta, de gehaktballen van de Oriënt
Koftas zijn een soort rundergehaktballetjes die typisch zijn voor het Midden-Oosten, India en de Balkan. Vlees, dat ook ...
Kolokithokefs, Griekse courgettekroketten
Groenten en kinderen. De eeuwige tegenstanders? Dat nooit. Groenten moeten ze opeten om hun uitstekende voordelen voor hun gezondheid te verkrijgen en ...
Zalmkoulibiac, gearomatiseerd uit Rusland
Door recepten uit andere landen uit te proberen, leren we nieuwe combinaties van ingrediënten en smaken te maken en natuurlijk onze gastronomische kennis te vergroten. Reizend ...
Krapfen of Berlijnse ballen, gevulde donuts?
Ze komen naar Recetín de heerlijke Berlijnse balletjes. Het is een zoet Duits dessert of tussendoortje gemaakt van gefrituurd deeg gevuld met…
Kürtöskalács, een knapperig Hongaars snoepje
De kürtöskalács is een typisch Hongaarse cake die kenmerkend is omdat hij wordt gekookt op een cilinder die is bevestigd aan een spies die boven een vuur wordt geplaatst ...