(37 stemmen)
Loading ...
Heb je de kool met wijn Ik verwacht dat het water in de kool ons zal dienen als eerste keer koken. Onze groenten zullen klaar zijn met koken dankzij een half glas rode wijn.
Beide wijn zoals paprika's Ze zullen het die kleur geven die je op de foto ziet.
Het beste wat we kunnen doen als het gaat om groenten koken is variëren en spelen met de smaken. Dus we zullen ons niet vervelen, noch koken noch altijd hetzelfde eten.
Kool met olijven
Een origineel koolgerecht gekookt in zijn eigen sap en met een scheutje rode wijn.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: groenten
- Calorieën: 210
- Porties: 4
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 550 g kool
- 1 of 2 aardappelen
- 1 kleine ui
- Extra vierge olijfolie
- 15-20 zwarte olijven
- 1 glas rode wijn
- zout
- Paprika's
Voorbereiding
We hakken en wassen de kool.
Schil en hak zowel de ui als de aardappelen.
We doen olie in een pan en fruiten de ui een paar minuten.
Voeg de paprika toe en meng alles goed.
Voeg de kool en olijven toe en laat ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe mengen met een houten lepel.
Voeg de rode wijn toe en kook verder op laag vuur.
Het is klaar als de wijn is gedronken.
Biljetten
Als we na het nuttigen van de wijn zien dat de kool niet gaar is zoals we hem lekker vinden, kunnen we wat water toevoegen en nog een paar minuten doorkoken.
Meer informatie - Bloemkool met paprika