(44 stemmen)
Loading ...
Wij stellen u een eenvoudig en heerlijk aperitief voor: spruitjes met spek of spek.
Houd het in gedachten voor uw ontmoetingen met vrienden. Het geheim is om heel dunne plakjes te gebruiken, zodat ze blijven knapperig eenmaal gebakken.
Om te serveren hebben we het bord geborsteld met een saus van Griekse yoghurt en mosterd maar je kunt deze eend ook presenteren met een simple camembert saus.
Spruitjes met spek
Een erg lekker voorgerecht gemaakt met spruitjes en spek.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: snacks
- Calorieën: 200
- Porties: 4
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 20 spruitjes
- 20 zeer dunne plakjes spek of spek
Voor de saus:
- 100 g Griekse yoghurt
- 1 theelepel mosterd (saus)
En ook:
- Keukentouw of eetstokjes
Voorbereiding
We wassen de spruitjes. We maken een kruis aan de basis en zetten ze in een pan met kokend water en een beetje zout om te koken.
Als ze gaar zijn, giet ze dan af en laat ze afkoelen.
We rollen een plakje spek in elke kool, met een stuk keukentouw of een tandenstoker.
We doen de kool in een kom, die we zullen hebben ingesmeerd met olie. We hebben ook een laurierblad in de bron gestopt.
Bak ongeveer 180 minuten op 15 ° C.
Eenmaal gemaakt, bereiden we de saus door de Griekse yoghurt te mengen met de mosterd.
We bord en ... naar de tafel!
Meer informatie - Camembert saus of room