(15 stemmen)
Loading ...
Om deze zoute cake te bereiden hebben we gebruikt een vel pasta brisé maar je kunt het vervangen door een velletje bladerdeeg. U vindt ze allemaal in de gekoelde ruimte.
Als vulling hebben we gezet aardappel, ei, spek (wat we eerder opnieuw zullen doen) en mozzarella.
Met die ingrediënten kan dit voorgerecht alleen maar goed zijn. Durf jij het te proberen? In het recept vind je stap voor stap foto's.
Zoute taart van ei, aardappel en ham
Ideaal als voorgerecht
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: inkomend
- Calorieën: 360
- Porties: 12
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 vel kruimeldeeg (kan ook bladerdeeg zijn)
- 100 g spek
- 4 eieren
- 220 g aardappel
- 150 g melk
- 1 / 2 theelepel zout
- pimienta
- 100 g mozzarella
Voorbereiding
Schil en snijd de aardappel.
We koken de aardappel met melk.
Snijd het spek en bak het.
Doe de aardappel in een kom en prak hem fijn met een vork.
Voeg de eieren toe aan de kom en meng.
Ook voegen we het gestoofde spek toe en de mozzarella in stukjes. Ook zout en peper.
We strekken het vel uit op een mal van ongeveer 26 centimeter doorsnee.
We verdelen het mengsel dat we hebben bereid op die massa.
We leggen de randen van het deeg naar het midden van de zoute taart, bovenop het mengsel.
Bak ongeveer 180 minuten op 25º minuten (voorverwarmde oven).
Meer informatie - Spinazie, mozzarella en druivensalade