(24 stemmen)
Loading ...
Om thuis een heerlijk toetje te bereiden hoeven we geen uren in de keuken te staan. Het bewijs is dit snoepje bladerdeeg met pruimen, een soort bladerdeegtaart gemaakt met seizoensfruit.
De pruimen worden net van de boom geplukt en dat is belangrijk dat ze goed rijp zijn. Ze kunnen wit, zwart of beide zijn. Het belangrijkste is om praktisch al het bladerdeeg ermee te bedekken.
In dit geval zijn we gegaan bloemen vormen. als je hebt weinig zeker dat ze je graag zullen helpen om deze afbeelding te "tekenen".
Zoet bladerdeeg met pruimen
Het geheim is dat de pruimen erg zoet zijn.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: dessert
- Calorieën: 120
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 vel rond bladerdeeg
- Witte en/of zwarte pruimen
- Ongeveer 3 eetlepels suiker
Voorbereiding
We halen het bladerdeeg uit de koelkast en wachten ongeveer 5 minuten. We rollen het uit en, terwijl we het bakpapier bewaren, leggen we het op een bakplaat.
Strooi een beetje bruine suiker op het oppervlak van het deeg.
We ontpitten de pruimen, hakken enkele helften in stukjes en plaatsen ze om bloemen te vormen, zoals te zien is op de foto. De centra van de bloemen worden gevormd met pruimen die doormidden zijn gesneden. De bloembladen, met helften in twee of drie porties gesneden.
Als we zien dat er nog wat onbedekte ruimte in het bladerdeeg zit, kunnen we die vullen met andere stukjes pruim, in mijn geval met paarse pruimen.
Strooi meer suiker, ook op de pruimen.
Bak ongeveer 190 minuten op 20 º, of totdat we zien dat het bladerdeeg goudbruin is.
Laat nog 10 minuten in de oven staan, met de eer eraf.
En klaar om te serveren, warm, warm of koud.
Meer informatie - Baba ghanoush of moutabal