Denne oppskriften er designet for de barna som ikke liker for mye blomkål. De må prøve det slik, inne i noen få lasagneark og med denne originale béchamelen.
Vi vet at paprika med blomkål Det ser bra ut, det er derfor vi skal inkludere det, men i béchamel.
Ikke glem å dekke lasagnen med parmesan eller med den du har hjemme. Det vil gi en deilig skorpe og en fantastisk gylden farge.
Blomkållasagna med paprika-bechamel
En veldig komplett grønnsaksrett som barn også liker: blomkål, pasta, béchamelsaus og ost. Nydelig.
Forfatter: Ascen Jimenez
kjøkken: moderne
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 4-6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- ½ blomkål
- 8 ark lasagne, overkokt
- Parmesanost for riving
For bechamel:
- 40 g olivenolje
- 40 g mel
- 1 liter melk
- Paprika
- Sal
Preparación
- Kok blomkålen i trykkoker. Jeg benyttet anledningen til å koke en hel blomkål, noen gulrøtter og noen poteter. Til denne oppskriften bruker jeg bare halv blomkål, resten vil tjene meg til andre tilberedninger.
- For å tilberede bechamel legger vi 40 g olje i en kjele.
- Når det er varmt tilfører vi 40 gram mel.
- Vi sauterer det.
- Etter et par minutter kan vi tilsette melken under omrøring hele tiden.
- Vi innlemmer også paprikaen og saltet som vi anser nødvendig. Vi integrerer alt godt.
- Nå må vi bare sette sammen lasagnen. Vi legger litt béchamelsaus i en passende bakervarer.
- Vi dekker bunnen av denne kilden med noen ark lasagne.
- På disse platene setter vi den halvkokte blomkålen, hakket og med litt salt.
- Vi heller litt mer bechamel over den.
- Vi dekker blomkålen med de andre lasagnearkene, og igjen legger vi bechamel på toppen, slik at vi kan dekke all pastaen.
- Vi rasper parmesanost på overflaten.
- Stekes ved 180 eller 190 ° i omtrent 30 minutter, til vi ser at overflaten er gylden.
Mer informasjon - Kremet ris med blomkål og blåmuggost
Bli den første til å kommentere