Auberginer fylt med skinke og ost, også som aperitiff

verduras4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (5 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Denne stekte aubergineoppskriften er enkel, og barna kommer til å elske den. Hvis du vil gjøre retten søtere, bad den med litt honning, som f.eks typisk Cordoba oppskrift av auberginer.

Denne oppskriften fungerer bra som en hovedrett hvis vi tilsetter en pynt, men den passer også som aperitiff.

Auberginer fylt med skinke og ost

Skriv ut oppskrift

Disse aubergine fylt med skinke og ost er gode på noen måte, enten som en andre rett eller som en forrett for å vekke appetitten.

Auberginer fylt med skinke og ost
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • Aubergine
  • York eller Serranoskinke
  • halvherdet ost i skiver
  • sal
  • olje
  • egg
  • mel eller brødsmuler

Preparación

  1. Vi skjærer auberginene, gjerne uten skrelle, i tynne skiver og legger dem i en sil med litt salt for å slippe bitterheten i en halvtime.

  2. Vi vasker og tørker dem

  3. På en skive aubergine legger vi litt skinke og et stykke ost, dekk med en annen skive aubergine

  4. Vi belegger egg og brødsmuler eller mel og steker i olje

  5. Før servering, renn av auberginene litt på absorberende papir.

Bilde: Dine oppskrifter


Oppdag andre oppskrifter av: Oppskrifter Grønnsaker

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   anonym sa
    hace 12 år

    I går kveld lagde jeg den oppskriften, men da jeg stekte dem i veldig varm olje, kom auberginen litt rå ut, da den er vanskelig.
    Hva kan jeg gjøre for at den ikke skal komme så hardt eller rå ut?
    Hvordan gjør du det?
    Hilsen og takk.

    Svar til brukeren
    1.    Alberto Rubio sa
      hace 12 år

      Prøv å kutte dem ikke veldig tykke og stek dem i varm olje, men ikke for mye slik at de, bortsett fra bruning, kan kokes inni.

      Svar til Alberto Rubio