(32 stemmer)
Laster inn ...
I dag tilbereder vi en enkel krem, laget med melk og to ingredienser som vi finner i markedet hele året: courgette og gulrot.
Vi skal lage grønnsakene i et første trinn, smake det med en laurbærblad. Så skal vi male det i Thermomix, men hvis du ikke har denne matprosessoren, kan du bruke en lignende eller til og med en blender. Husk selvfølgelig å fjerne laurbærbladet før du sliper alt.
Som et andre kurs, hva synes du om disse Egg og pommes frites kroketter? Barn elsker dem.
Courgette og gulrotkrem
En glatt krem, med courgette og gulrøtter.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kremer
- Kalorier: 180
- Serveringer: 4-6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 180 g gulrot (vekt når den er skrelt)
- 360 g courgette (vekt når den er skrelt)
- 170 g potet (vekt en gang skrelt)
- 600g melk
- 1 laurbærblad
- Sal
- pepper
Preparación
Skrell og hakk gulrot. Vi legger den i kasserollen. Vi gjør det samme med courgette og potet.
Vi tilfører melk og laurbærblad.
Vi satte den på bålet og lot den koke.
Når grønnsakene er godt tilberedt, fjern laurbærbladet.
Vi legger alle grønnsakene og en del av melken i en kjøkkenmaskin eller i et glass med en blender. Vi tilsetter salt og pepper.
Vi maler godt.
Vi tilfører melk som vi vurderer og fortsetter å slå, til vi får den teksturen vi liker best.
Vi serverer.
Mer informasjon - Egg og pommes frites kroketter