(40 stemmer)
Laster inn ...
Godværet begynner og med det iskremsesongen. Vi kan lage dem hjemme, med naturlige ingredienser og aromaer, hvis vi har kjøleskap. Noen koster ikke for mye og er en god investering hvis du liker å lage hjemmelagde desserter.
I dag viser jeg deg hvordan du forbereder en fløteis med lett vaniljesmak. Barn elsker det.
Jeg gir deg også noen ideer til hjemmelagde iskrem: Hvordan lage iskrem hjemme.
Krem og vaniljeis
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: piknik
- Kalorier: 260
- Serveringer: 16
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 300g melk
- 300 g flytende fløte
- 8 eggeplommer
- 170g sukker
- 600 g flytende fløte å piske
- Vanilje (frøene til et lite stykke pod)
Preparación
Vi legger 300 g melk og 300 g flytende fløte i en kjele. Vi varmer den over middels varme til den er veldig varm, men uten å koke, og rører av og til. Vi fjerner fra varmen og reserverer.
Vi legger eggeplommene og sukkeret i en stor bolle eller i bollen til en matprosessor.
Vi slo den i noen sekunder, til alt er godt integrert.
Vi fortsetter å blande for hånd eller i hastighet 2, hvis vi bruker en kneader, og vi legger til blandingen som vi tidligere har tilberedt, av krem og melk.
Nå legger vi all den blandingen i en stor gryte og legger den på bålet, på middels varme, til den er veldig varm, men uten å koke.
Vi setter den blandingen som allerede er varm i den store bollen.
Vi legger til 600 g flytende krem.
Vi legger også til vaniljen (frøene til et stykke bøyle) og rør.
Vi setter blandingen i en tupperware og lar den avkjøles i kjøleskapet i minst 8 timer.
Etter den tiden legger vi isen i kjøleskapet vårt. Det er bedre at vi gjør det i flere serier, siden det er ganske mye. Vi følger maskinens indikasjoner til isen har ønsket konsistens.
Vi serverer i boller eller oppbevarer den i en tupperware i fryseren.
Mer informasjon - Hvordan lage iskrem hjemme