(39 stemmer)
Laster inn ...
Vi skal lage en deilig gresskar og brokkolikrem. Det er en glatt, delikat vegetabilsk krem, som også har litt purre.
Vi skal lage disse ingrediensene i en blanding av melk og vann. Vi tar det til bordet med en duskregn av ekstra jomfru olivenolje og litt pan.
Jeg oppfordrer deg til å forberede den hjemme, som middag. Hele familien vil sikkert like det.
Butternut squash og brokkoli suppe
Delikat vegetabilsk krem ledsaget av brødsmuler.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kremer
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 eller 3 ss jomfruolivenolje
- 25 g purre
- 180 g brokkoli
- 630 g gresskar
- 450g melk
- 150 g vann
- Sal
Og også:
- Olivenolje
- Brødsmuler
- persille
Preparación
Vi skreller gresskaret. Vi vasker purren og brokkoli.
Hakk purren og legg den i kasserollen, sammen med oljen, for å pochere den.
Vi hakker brokkoli.
Vi hakker også gresskaret.
Surr begge grønnsakene i kasserollen, der vi har purren.
Etter noen minutter tilsetter vi melk og vann.
La grønnsakene surre i minst 40 minutter.
Når de er veldig myke, tilfører vi salt.
Vi maler dem med en mikser eller med en matprosessor.
Vi serverer med en vogn med olivenolje, noen få brødbiter og litt persille.
