(31 stemmer)
Laster inn ...
Vi vet at det tar tid å lage gode bønner med compango. Men hva om vi ikke engang har dynket bønnene og ønsker å ha dem klare om en halv time? Vel, vi må trekke grytebønner, som allerede er kokt og hermetisert.
De er ikke de samme, men de gir treffet, spesielt hvis vi koker dem med kompango: den fantastiske oppfinnelsen av pølse, bacon og blodpølse.
Vi kommer også til å putte litt pepper, gulrot og potet. Når sistnevnte er kokt, vil bønnene våre være klare.
Grytebønner med compango
En "juks" -rett fordi vi skal bruke hermetiske bønner.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: supper
- Kalorier: 500
- Serveringer: 2-3
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 25 g paprika
- 2 fedd hvitløk
- 15 g ekstra virgin olivenolje
- En halv pakke compango
- 1/2 jevn teskje mel
- Litt paprika
- Sal
- Gulrot 1
- 250 g potet (2 mellomstore poteter)
- 400 g hermetiske bønner (vekt når de er drenert)
- Vann
Preparación
Ha oljen i en kjele eller en liten kjele. Skrell hvitløksfeddene og hakk paprikaen. Vi legger dem i kjelen, slik at de stekes.
Tilsett chorizo, blodpølse og bacon.
Vi steker også.
Vi skreller poteten og gulroten. Vi hakker begge ingrediensene og legger dem også i kjelen.
Vi legger bønner på boks i en sil for å fjerne væsken og vasker dem under rennende kaldt vann fra springen.
Vi legger bønnene i kjelen og dekker alt med vann.
La koke i ca 20 minutter. Den vil være klar når potet og gulrot er myke.
La den hvile noen minutter, avfett eventuelt og server.
Mer informasjon - Chorizos til helvete