(31 stemmer)
Laster inn ...
Jeg foreslår en annen og sunn startpakke: hummus med gulrøtter. Den har kikerter, stekte gulrøtter, spisskummen ... noen fantastiske ingredienser som vi får en mest original forrett med.
I motsetning til tradisjonell hummus vi skal erstatte en del av kikertene for stekte gulrøtter. Er det ikke en god idé?
Vi forlater deg bilder med trinn for trinn, slik at det er lettere for deg å forstå oppskriften.
Gulrot hummus
Kikerter og stekte gulrøtter er hovedingrediensene i denne originale og sunne forretten.
- ascen jimenez
- kjøkken: Africana
- Oppskriftstype: snacks
- Kalorier: 95
- Serveringer: 8
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Gulrøtter 6
- 280 g kokte kikerter
- 2 ts tahini pasta
- Saften av sitron 1
- 2 fedd hvitløk
- 2 ts spisskummen
- Jomfruolivenolje er
- Sal
Preparación
Hvis vi vil lage kikerter, må vi suge dem minst 12 timer før vi skal lage dem. Etter den tiden koker vi dem, tøm dem (uten å kaste kokevannet) og reserverer dem.
Vi forvarmer ovnen til 180.
Skrell og hakk gulrøttene. Vi setter dem i en ovnfast form med de to skrellede hvitløksfeddene, spisskummen, saltet og et drypp ekstra jomfruolivenolje.
Stekes ved 180 i omtrent 30 minutter, til gulrøttene er kokte.
Vi fjerner et fedd hvitløk som ikke vil tjene oss. Ha kikertene, gulrøttene, det andre stekte hvitløksfeddet, teskjeene tahini, sitronsaften og litt vann fra kokingen av kikertene (eller vann normalt hvis vi ikke har kokt kikertene selv).
Vi maler alt godt.
Vi legger hummusen vår i en beholder og fyller det en dråpe ekstra jomfruolivenolje.
Vi har allerede den klar til å ta til bordet.
notater
Vi kan kjøpe kikærter på boks, allerede kokte, eller bruke de tørkede og koke dem ved å suge dem først. I ingrediensdelen spesifiserer vi vekten av kikerter når de er kokt.
Mer informasjon - Hummus oppskrift, en perfekt startpakke å overraske
Hva er Tahina?
Hei Jorge,
Tahini (eller tahini) er en pasta laget ved å knuse sesamfrø. Det er viktig å lage hummus;)
Spør på supermarkedet ditt, de har sikkert en liten flaske.
En klem!