Name: Kål og bacon kake
Yield: 8
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: 500 gr. grønnkål eller kål; 4 egg; 300 ml. krem; 125 gr. skiver bacon; 2 fedd hvitløk; søt paprika; malt spisskummen; olivenolje; eddik

Hvordan tilbereder du vanligvis kål? Det er veldig vanlig å tilberede denne grønnsaken i salat, sauterte eller som et supplement til gryteretter og supper. Vi har aldri smakt det på en kake. Vi gjør?

Kål og bacon kake

Skriv ut oppskrift

Denne kål- og baconpaien er en uvanlig måte å nyte denne grønnsaken på. Vi anbefaler at du prøver det fordi det er veldig velsmakende

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: grønnsaker
Serveringer: 8

Total tid:

Ingredienser

500 gr. grønnkål eller kål
4 egg
300 ml. krem
125 gr. skiver bacon
2 fedd hvitløk
søt paprika
malt spisskummen
olivenolje
eddik

Preparación

Vi renser kålen og fjerner de overfladiske bladene og tykke stilkene. Skjær bladene i fine juliennestrimler og kok dem i en kjele med vann og salt til de er møre. Ta av varmen og renn av kålen godt.
Skrell og hakk hvitløksfeddene og brun dem lett i en panne med olje. Tilsett kålen, smak til med salt og pepper, og surr den i noen minutter. Vi tilsetter en skvett eddik, litt spisskummen og paprika og lar det koke en stund slik at det blir mykt.
Vi pisker fløten med eggene og blander med den sauterte kålen.
Stryk baconet.
Kle kakeformen med baconskivene, hell kål- og eggeblandingen på toppen og stek bain-marie i 40 minutter.

bilde: casaten

Recetín

Kål og bacon kake