Disse fire så energiske og næringsrike ingredienser Det er de som utgjør de knasende og deilige keiserlige kakene. Lik hard nougat fra alicante, de keiserlige kakene er de håndverksbitene som i julen klikker i munnen og gir oss en søt glede.

Det er fremdeles mange dager med juleferie, og kjøkkenet kan ikke lukkes, og søtsaker slutter å komme ut for å fortsette å fylle skuffene med utvalg av julegodteri.

Torta keiserlige

Skriv ut oppskrift

Har du ikke prøvd den keiserlige kaken ennå? Nyt denne søte mandel, sukker, honning og egg, du vil elske den

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 10

Total tid:

Ingredienser

500 gram skrellede og ristede mandler
250 gram honning
175g sukker
1 eggehvite
vaffelvafler

Preparación

I en kasserolle legger vi sukkeret med honningen på svært lav varme
I mellomtiden monterer vi den hvite til punktet av tung snø.
Når sukkeret har smeltet, tilsett eggehvitene og rør og bland uten stans over svært lav varme med en tresleiv i 45 minutter til deigen er hvit, tykk og blank.
For å teste om pastaen er klar legger vi litt på en tallerken og ser vi at den ikke fester seg er den klar.
Vi legger til mandlene og blander dem veldig godt med pastaen.
Vi danner kaken ved å legge en stor oblat på benken og fordele mandelmassen over den.
Vi legger den andre oblaten på toppen og, pass på å ikke brenne oss, flater den ved hjelp av en kjevle til den er én centimeter tykk, slik at den er lettere å dele og spise.
Vi venter på at den skal avkjøles og stivne.

Bilde: Tortasimperialesartesanas

Recetín

Imperial kake: mandler, sukker, honning og egg

Torta keiserlige

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar