Laster inn ...
Disse kyllingpinner De er flotte til middager. Jeg pleier å lage dem og fryse dem siden, frosne, er de ideelt når vi har kort tid.
For å fryse dem Jeg anbefaler at du legger dem med litt skille mellom dem på en tallerken eller brett dekket med bakepapir. Du kan lage ulike høyder, alltid med bakepapir mellom lagene. Og på denne måten legger du platen eller brettet i fryseren. Når de er frosne, skiller du dem og oppbevarer dem i en zip-pose. Det er den beste måten å forhindre at de fryser masse.
Server dem med en god salat de tomat, salat, ruccola... Kort sagt, ledsage dem med friske og lette ingredienser for å kompensere for stekingen.
kyllingfingre
Barn liker dem veldig godt, og de er perfekte til middager.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: kjøtt
- Kalorier: 90
- Serveringer: 26
- Total tid:
Ingredienser
For messen:
- 500 g kyllingbryst i biter
- 1 ts salt
- En halv teskje paprika
- 4 brødskiver, hakket
- 150 g usøtet vanlig yoghurt
Å smøre:
- 2 egg
- Brødsmuler
Og også:
- Rikelig med olje til steking
Preparación
Vi legger kyllingen i en kjøttdeig og hakker den. Et annet alternativ er å be slakteren vår om å hakke kyllingbrystet for oss.
Vi legger kjøttet i en bolle. Vi tilsetter saltet, paprikaen, brødet i små biter og yoghurten.
Vi blander alt.
Vi dekker med film og holder i kjøleskapet i en halv time.
Vi tar ut hvetedeigen og, med hendene fuktet med vann, danner vi pinnene (jeg har gjort det som om de var kroketter, men lengre).
Vi visker eggene i en tallerken. I en annen tallerken legger vi brødsmulene. Vi passerer kyllingpinnene gjennom det sammenpiskede egget og deretter gjennom brødsmulene. Vi lar dem ligge på en stor tallerken.
Nå kan vi fryse eller steke dem.
Hvis vi ønsker å fryse dem, gjør vi det ved å legge dem hver for seg og på bakepapir. Når de er frosne vil vi ha dem i en frysepose.
For å steke dem legger vi rikelig med frityrolje i en stekepanne. Når oljen er varm, stek dem på middels høy varme. Det viktige er at de ikke er rå innvendig.
Når de er stekt, fjerner vi dem til en tallerken dekket med absorberende papir.
Vi serverer med en god salat.
Mer informasjon - Tomatkarpaccio med mozzarella