Få ting er så rike som noen linser med chorizo bra gjort Og de vi publiserer i dag er fordi de er min mors. De tilberedes også ved å avfette chorizoen. De har kalorier, men det er godt å vite at de kan ha mer...
Linser er en belgfrukt som ikke nødvendig å bløtlegge på forhånd Selv om du legger den i vann et par timer før du starter oppskriften, vil den trenge kortere koketid.
ta potet, gulrot, pølse og en ordning veldig spesielt det er det som gjør enkle linser linser i en utsøkt forrett.
Linser med avfettet chorizosalat
Tradisjonelle linser med mindre fett. Nydelig.
Forfatter: Ascen Jimenez
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 7
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 700 g linser
- Gulrot 1
- 2 poteter
- 6 stykker chorizo (ca 3 centimeter hver)
- Olivenolje
- 1 liten løk eller ½ stor løk
- Tomate 1
- Sal
- 1 brødskive
- 3 fedd hvitløk
Preparación
- Ha linsene og gulroten i biter i en kjele. Vi dekker med vann og legger det på bålet.
- Etter ca 10 minutter tilsett poteten og fortsett å koke.
- Ha i mellomtiden chorizoen i biter i en kjele. Vi dekker med vann og legger det på bålet også. Etter noen minutter vil vi begynne å se hvordan chorizoen mister en del av fettet.
- Når linsene er gjennomstekt, er det på tide å "fikse dem". Vi legger olje i en stekepanne. Når den er varm, stek brødskiven i den oljen.
- Når den er gyllen tar vi den ut og legger den i en morter.
- Tilsett to eller tre fedd rå hvitløk og knus alt.
- I samme olje steker du løken.
- Etter noen minutter tilsett en tomat skrelt og i biter.
- Vi fortsetter med stekingen.
- Tilsett brødet og knust hvitløk og bland.
- Vi legger den blandingen i linsegryten.
- Vi inkorporerer de avfettede chorizoene og vi har allerede retten klar.
Mer informasjon - Gulrotsuppe
Bli den første til å kommentere