Mini spinat og ricotta cannelloni, deilige små biter

Preparación

1. Mens vi forbereder minicanellonien vår med spinat og ricottaost, forvarmer vi ovnen.

2. I mellomtiden, i en beholder eller bolle, kombinere den hakkede kokte spinaten, parmesanost, ricotta, egg, salt, pepper og oregano. Vi blander alt til vi har en kompakt deig.

3. Kok lasagneplatene som angitt på produsentens pakke. Når de er ferdig stekt, la de renne av på absorberende papir og la alt vannet renne av.
   Fyll hvert av arkene med 2-3 ss av blandingen som vi har forberedt, og la alltid en centimeter av hver av kantene være ufylt slik at det er lettere for oss å rulle den sammen senere.

4. Når vi har rullet dem sammen, kutter vi hver rull i to slik at det blir to rundstykker til hver lasagneplate.

5. På et stekebrett legger du litt bakepapir, og legger hver rull, alltid med åpningen ned slik at det ikke kommer noe ut av deigen. Ha litt tomatsaus på toppen av hver mini-cannelloni og dryss revet mozzarella.

6. Når du har de klare steker du dem i mellom 18 og 20 minutter på 200 grader, til vi merker at mozzarellaen har smeltet helt og har fått en gyllen farge.

7. Når du har dem klare, stikk i dem med noen tannpirkere og server dem akkompagnert av tomatsaus. De er deilige! Og de er også perfekte å spise i en matbit.