(44 stemmer)
Laster inn ...
Det er ikke så mange ingredienser som ratatouille som du ser på bildet: mye courgette, løk, pepper, tomat og en god olivenolje.
Hemmeligheten er respekter koketiden av hvert produkt. For det koker vi courgette på den ene siden og tomaten på den andre. Vi koker også løk og pepper hver for seg. Når alt er blandet, begynner festen: vi får en eksepsjonell rett som skriker etter en eller to stekte egg.
Ratatouille med courgette
Heier du opp med en tradisjonell pisto? Her er grønnsaken hovedpersonen. Det passer perfekt til kjøtt, fisk og egg. Det ser bra ut med alt!
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Kalorier: 250
- Serveringer: 6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 stor courgette eller flere små
- 2 Cebollas
- 2 paprika
- 4 Tomate
- Ekstra jomfruoliven
Preparación
I en stekepanne med olje pocher vi løken.
Når det er gjort, tilsetter vi hakket pepper.
Vi hakker gresskaret. Vi setter den i en annen panne slik at den slipper ut vannet. Kok i samme væske som frigjøres.
Når det er gjort legger vi det sammen i pannen med løk, olje og pepper.
Vi hakker tomaten og legger den i et dørslag for å frigjøre væske. Vi la pannen der vi hadde kokt gresskaret. Igjen uten olje, setter vi den til å lage mat.
Vi setter den kokte tomaten i den brede pannen der vi har resten av ingrediensene.
Vi fortsetter å lage mat i noen minutter, og vi vil ha den klar til servering.
Mer informasjon - Stekte egg