Vi fortsetter vår serie med Påskeoppskrifter. Denne gangen skal vi tilberede de tradisjonelle stekte smultringene, med deigen vi skal lage med Thermomix-maskinen. Vi vil få en finere og mykere tekstur i smultringene takket være den perfekte eltingen fra denne kjøkkenroboten. Hvordan kan vi komme noen stekte smultringer som er forskjellige fra de tradisjonelle?
Tilsetning av krydder og aromaer som ikke er vanlig i oppskriften: vaniljeekstrakt, litt muskatnøtt eller nellik, skallet av andre sitrusfrukter enn sitron og appelsin... Vet du allerede hva du skal ha på dem? Fortell oss!
Stekte smultringer i Thermomix, vi har allerede dessert til påske
En Recetin: Vindfritter fylt med konditorkrem, med påske rett rundt hjørnet
God morgen, oppskriften virker fin for meg, men jeg vil gjerne vite om gjæren er kjemisk eller er den tørr fra bakeriet, jeg forestiller meg at det blir kjemikaliet
Hei Miguel:
Ja, i dette tilfellet mener vi kjemisk gjær. Du trenger en konvolutt.
En klem!
Hei, jeg lagde bare deigen, og den er deilig. Takk skal du ha.
I helgen lagde jeg oppskriften din, de kommer veldig bra ut. Takk for denne oppskriften.
Jeg vil lage oppskriften din fordi den virker utsøkt, jeg gjorde den som moren min, men jeg synes denne er bedre. Beste ønsker.
Du vil fortelle oss hvordan de passer deg.
En klem!
Jeg liker oppskriftene dine. Beste ønsker.
Hei, jeg gjorde det en gang, og noen ruller var rå på innsiden, gode på utsiden.
Hva skyldes?
Hei Maria, mest sannsynlig var temperaturen på stekeoljen for høy, og de ble gjort på utsiden veldig raskt og på innsiden hadde de ikke tid. Hvis du prøver igjen, kan du prøve å sette ilden litt løsere slik at de får tid til å lage mat inne før de brunes på utsiden :)
Hei Maria!
Prøv å steke dem på laveste varme og i lengst tid.
En klem!
Etter oppskriften som den er, kommer deigen veldig sandig ut !!
Som kan skyldes? Jeg har ikke endret noen ingredienser eller tid.
Ingrediensliste og mengder mangler
Jeg har noen gang prøvd noen smultringer med anis. Kan denne brennevin tilsettes uten å gjøre deigen hard?